Sastojci
*1 glavica crnog luka
*1 kašičica mlevene paprike
*150g pirinča
*100g rendane bundeve
*po ukusu: beli luk, kurkuma, biber, tucana ljuta paprika, peršunov list, so…
*10 srednjih listova kupusa
*1 list lovora
*ulje po potrebi za prženje luka
*1 kašika ulja
*1 kašičica mlevene paprike
*1 kašičica brašna

Priprema: Sitno iseckan luk propržite na vrelom ulju dok ne porumeni, pa dodajte alevu papriku, a potom opran pirinač. Nalijte 1 dl vode i kuvajte kratko, dok pirinač ne upije vodu. Dodajte bundevu i sve navedene začine po ukusu, osim lovorovog lista. Uvijte sarmu i kuvajte je na uobičajen način uz dodatak lovorovog lista. Propržite na ulju mlevenu papriku i brašno, pa nalijte sok gde se kuvala sarma i kuvajte još par minuta kada provri. Ovom smesom prelijte sarmu i poslužite. Prijatno!

Izvor: recepti-kuvar.rs

The post POSNA SARMA SA BUNDEVOM appeared first on Stair.

Ovaj neobičan praznik vodi poreklo iz starog keltskog festivala Saunj kojim je slavio kraj poljoprivrednih radova i posvećen je kraju keltske radne godine. Gali su verovali da ovaj praznik obeležava dan kada se nebo i zemlja spajaju, a mrtvi se mešaju sa živima. Kelti su za ovaj praznik pravili lomaču u koju se bacali stoku kao žrtvu mrtvima. Za ovaj festival se priređivao i maskenbal kako bi se živi pomešali i pomirili sa „zlim duhovima“.

U nastavku uživajte u zanimljivim činjenicama, koje su vezane za ovaj praznik.

*Ime HALLOWEEN je nastalo od naziva keltskog praznika All Hollow’s Eve, odnosno Veče svih svetih. Ovo je bio paganski običaj koji su papa Gregor III i Gregor IV uveli i kao hrišćanski, a koji je trajao od 13. maja do 1. novembra. U devetom veku crkva je odredila da ovaj praznik počinje zalaskom sunca, a odmah nakon ovog praznika dolazi Dan svih svetih 1. novembra.

*Simbol ovog praznika je bundeva kojoj su izdubljene rupe u obliku očiju, nosa i usta i sveća koja ih osvetljava iznutra. Verujući da je glava najmoćniji deo tela, Kelti su stavljali „glavu“ povrća na sveću kako bi otklonili sujeverje, najčešće je to bila repa.

*Boje ovog praznika su narandžasta i crna, prva kao simbol snage i žetve, a druga kao simbol smrti i tame.

*Najveća povorka u čast ovog praznika se tradicionalno organizuje u Njujorku. Broji preko 50,000 učesnika i oko dva miliona gledalaca.

*U Holivudu morate da platite kaznu u iznosu od $1,000 ukoliko se usudite da ponesete omču, pa makar ona bila deo vašeg kostima.

*Skupljanje slatkiša na ovaj praznik prvi put je pomenuto u dokumentima iz 1927. godine u Kanadi.

*Iracionalni strah od Noći veštica se naziva šamhainofobija.

*Najveća bundeva na svetu imala je težinu od 843 kilograma.

*U početku su se rezbarile repe, a tek kasnije na njihovo mesto su došle popularne bundeve.

* Boston drži rekord u najvećem broju osvetljenih bundeva u isto vreme – čak 30,128 bundeva.

*Čak 86% američke populacije ukrašava svoje domove u duhu ovog praznika.

*Najpopularniji kostimi za odrasle su veštica, vampir, pirat i mačka.

*Najpopularniji dečiji kostimi su princeza, veštica i spajdermen.

*Prema jednom istraživanju, 11,5% ispitanika će kostimirati i svoje ljubimce.

*U Americi se prosečno potroši tri milijarde dolara godišnje na kostim za Noć veštica.

*Uklete kuće su turistička atrakcija koja Americi donosi prihode od pola milijarde dolara  godišnje.

*Najomiljenija čokoladica u ovom danu je Snikers.

*Pauci, izrezbarene bundeve, lobanje i slepi miševi su obavezni aksesoari ove tematske večeri.

Noć veštica je uglavnom popularizovan u zapadnom delu sveta – Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi, Irskoj, Japanu, Velikoj Britaniji, Australiji i Novom Zelandu…

The post NOĆ VEŠTICA – ZANIMLJIVE ČINJENICE appeared first on Stair.