Nemate vremena da napravite zimnicu, a zaželeli ste se domaćeg sosa od paradajza, koji možete kombinovati sa mesom ili testeninom. Na brz i jednostavan način pripremite ukusan sos bez prljanja ringli i kuhinje.
Sastojci
5 krupnih crvenih paprika
3 paradajza
50 ml maslinovog ulja
2 čena belog luka
1 kašika vinskog sirćeta
so i biber
Priprema
Presecite paprike na pola po dužini i očistite semenke. Paradajz i paprike stavite u pleh obložen pek-papirom i malo poprskajte uljem, a zatim beli luk stavite u parče folije, dobro zamotajte i stavite u pleh. Pecite povrće oko pola sata na temperaturi od oko 200°C – 220°C, a potom oljuštite kožicu sa paprike paradajza i ljusku sa belog luka. Sve sastojke stavite u blender, miksajte postepeno dodajući vinsko sirće i ulje, i na kraju dodajte začine po ukusu.
Izvor: Lepa i srećna
Add Comment