Slatki šampinjoni mogu biti savršen dodatak sitnim kolačima, i što je najbitnije jednostavno se prave.
Sastojci
230 g maslaca, sobne temperature
1 šolja šećera u prahu
2 kom jaja
1 kašičica arome vanile
3 šolje brašna
1 šolja gustina
1 prašak za pecivo
1 kašika kakaa
* šolja je od 2,5 dl
flašica uskog grla ili plastični čep od flaše
Priprema
Umutiti žicom puter i šećer, dodati jaja, vanilu i promešati. Zatim u smesu dodati brašno pomešano sa gustinom i prašak za pecivo, a potom napraviti glatko testo. Voditi računa da se testo ne lepi za prste. Ukoliko se zalepi dodati brašno ili gustin. Uzimati male količine testa, oblikovati kuglice, a zatim poređati u širok pleh. Nakon toga, sipati kakao u manju činiju, grlo flašice potopiti vodom , a zatim umočiti u kakao i utisnuti krug na svakoj kuglici. Slatke šampinjone peći oko 15 minuta na 200 °C.
Napomena: Vreme pečenja zavisi od jačine rerne i od velićine kuglica, pa je preporučljivo da ih češće proverite. Kuglice ne treba da potamne, već samo da blago porumene.
Add Comment