Kafanska kupus salata je uvek nekako lepša i slađa u restoranu i kafani, nego ona koju pripremamo kod kuće.
Tajna dobre salate nije samo u količini, već i u činjenici da je potrebno da naseckani (ili narendani) kupus odstoji duže nego kad mi spremamo kod kuće za ručak. Uz par trikova možete napraviti istu kupus salatu kao u restoranu.
Sastojci
*kupus
*so
*šećer
*jabukovo sirće
*maslinovo ulje
*biber
Priprema: Naseckajte ili narendajte kupus što tanje, pa ga dobro posolite i lagano izgnječite rukom. Dodajte na vrh noža šećera pa izmešajte viljuškom i kašikom i ostavite salatu da odstoji bar desetak minuta. Zatim prelijte sa malo jabukovog sirćeta i maslinovog ulja pa dobro izmešajte i pobiberite. Dodajte i malo peršuna za dekoraciju.
Izvor: Lepa & Srećna
Add Comment