Ukoliko želite da vam praznična trpeza ove godine izgleda drugačije,imamo sjajan recept za predjelo-SLANI ČIZKEJK.
Sastojci
*250g slanih krekera
*100g putera
*200g kisele pavlake 20 %mm
*200g krem sira
*250g punomasnog sira
*kesica želatina
*kašičica suvog peršuna
*50 ml hladne vode
Priprema: Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta. U sud sipajte puter, mikserom umutite pa dodajte polovinu kisele pavlake, pa još malo umutite. Sameljite slane krekere u blenderum pa dodajte prethodnoj smesi, zatim dobro promešajte i sipajte u kalup veličine 18 x 28 cm. U drugi sud sipajte sir, krem sir i ostatak kisele pavlake, pa mutite mikserom. Želatin otopite u mikrotalasnoj ili na ringli. U otopljen želatin dodajte kašiku fila i promešajte i sipajte sve zajedno u fil. Ponovo promešajte, pa dodajte peršun. Sipajte preko slane podloge, izravnajte i pospite izmrvljenim krekerima. Ostavite da se ohladi. Isecite po želji i dekorišite ajvarom, čeri paradajzom, peršunom, maslinama…
Izvor: minjina-kuhinjica
Add Comment