Ukoliko još uvek niste probali ovakvu poslasticu, praznični dani su idealna prilika za to.
Sastojci:
*3 jaja
*250g maslaca sobne temperature
*250g šećera
*3 vanilin burbon šećera
*300ml crnog vina
*200g brašna
*1 prašak za pecivo
*30g kakaa u prahu
*½ kašičice cimeta
*½ kašičice soli
Priprema: U posudu pomešajte sve suve sastojke – brašno, sodu, kakao, cimet i so. Maslac mutite sa šećerom i aromom vanile sve dok smesa ne postane penasta, a potom dodajte jedno po jedno jaje. Nakon svakog dodavanja smesu dobro izmiksajte. Mešajući smesu na najmanjoj brzini naizmenično dodajte suve sastojke i crno vino. Smesu izlijte u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof i pecite u rerni 40 minuta na temperaturi od 180 °C.
Napomena: Prvih 20 minuta kuglof pečete prekriven aluminijskom folijom. Ohlađeni kuglof možete da ukrasite otopljenom crnom čokoladom.
Izvor: tesla.info
Add Comment