Predstavljamo vam recept, koji će tokom zime i praznika upotpuniti vašu trpezu.
Sastojci
*2 kg paradajza (po izboru)
*beli luk
*bosiljak
*ruzmarin (sveži ili sušeni)
*ekstra devičansko maslinovo ulje
*so, biber
*lovorov list
*sveža majčina dušica po želji
Priprema: Izaberite paradajz približno iste veličine kako bi se ravnomerno osušio, pa zagrejte rernu na 100 °C. Paradajz operite i osušite, obrišite krpom ili papirnim ubrusima. Na dno posude za pečenje stavite masni papir za pečenje, pa paradajz isecite na četvrtine i složite na pleh. Neoljušten beli luk složite između kriški paradajza, pa posolite, pobiberite i poprskajte ekstra devičanskim maslinovim uljem. Stavite u rernu na sušenje oko 3 – 4 sata. Zatim ugasite rernu i ostavite paradajz da se ohladi. U sterilisane tegle složite ruzmarin, ohlađen paradajz i oljušteni pečeni beli luk. Dodajte po jedan lovorov list, listove svežeg bosiljka, svežu majčinu dušicu i na kraju prelijte ekstra devičanskim maslinovim uljem do vrha paradajza. Zatvorite i čuvajte u frižideru.
Izvor: tesla.info
Add Comment